开局一个食堂窗口[美食] 第68节 (第3/3页)

家能随便捞动的，更别说捞完后还得杀鱼。

    ??顾淮昱倒是没有他们这种想法，但想着这种力气活怎么也不该让她一个人干，所以哪怕对于鱼腥味有些讨厌，还是下意识上前几步。

    ??然而压根用不着他帮忙，林楚迟一网下去就捞出一条鱼抛进旁边准备好的大盆中。她举重若轻的动作甚至让人看不出来，她抛出来的鱼还是经过特意挑选，而不是随手乱捞。

    ??这怎么可能……

    ??高、黄二人看到她捞鱼捞得那么轻松，都有点怀疑鱼缸里的鱼是不是快死了，否则怎么连反抗都没有。要知道鱼离开水时都会疯狂跳跃躲避，哪有乖乖被捞的道理。

    ??抱着这种想法，他们快步走到大盆前蹲下来，想要检查一下捞出来的鱼，然而手还没戳到鱼身上，盆里的青鱼就跃起来一尾巴甩到他们脸上。

    ??脸疼的二人没办法再骗自己这是死鱼，站起来死盯着林楚迟，结果发现在鱼缸里时活跃的鱼一被她捞起来就乖得不得了，甚至她鱼网落下去时还给人一种鱼主动往里钻的错觉。

    ??见鬼了不成？

    ??高、黄二人正怀疑人生时，林楚迟已经将需要的鱼捞完，准备杀鱼取鱼肝。

    ??在她放下鱼网时，不信邪的二人拿过鱼网试着在鱼缸里捞起来，结果那条鱼活跃得要两只手才能抬起来，就这还溅了他们一脸水。

    ??这鱼还搞区别对待不成？

    ??高、黄二人略带尴尬地擦干脸上的水，想到就算林楚迟捞鱼有一手，杀鱼那么血腥的事可不是她一个小姑娘做得好的，又继续将视线转移过去。

    ??厨房里一应用品准备的倒是挺齐全，林楚迟此时已经穿上防水围裙，挑好称手的菜刀开始动手杀鱼。

    ??虽然青鱼秃肺只需要用到鱼肝，但林楚迟见不得浪费，取完鱼肝后顺手将青鱼也简单收拾一遍。

    ??她杀鱼动作实在太快，快到别说吴创友他们，只怕她手底下的鱼都没反应过来就无痛离开世界。

    ??“小吴先生，你这是专门从海鲜市场请来的人吧！”

    ??高师傅见自己这一句话的功夫她就又杀完一条鱼，怀疑她怕不是从拿的起菜刀时就开始练习杀鱼，否则没个十几年的经验，怎么能杀得这么快还这么好！

    ??“一分钟不到就杀一条鱼，把鱼杀好就算了，还能顺手把鱼肝处理干净，这还是人吗？”黄师傅更是忍不住惊叹。

    ??要知道，鱼肝可是很嫩的，若是让他去取，不说小心翼翼，怎么也得动作轻点，可看她那动作，简单得像是喝水一样，偏偏鱼处理得还特别干净，鱼肝更是完好无损。

    ??顾淮昱想到这二人方才小瞧人的态度，在吴创友看过来时开口道：“不是海鲜市场，是我从大学食堂请回来。”

    ??是我们太久没去外面看看，现在大学食堂厨师要求都这么高了吗？

    ??高、黄二人再次怀疑起人生来。

    ??他们好歹也是专业厨师，该有的眼力还是有的，光是林楚迟这一手杀鱼时展示出来的刀工，就已经让他们自愧不如。

    ??接下来，他们的态度明显有所转变，从刚才还带着点想看笑话的模样变得认真起来。

    ??二十分钟不到，林楚迟已经取好要用的鱼肝，洗干净手重新换上做饭围裙，在水池边仔细清洗鱼肝。

    ??两位师傅态度转变后，主动过去帮忙处理配菜需要的笋片、葱、姜。

    ??林楚迟见此也没说什么，等食材都处理好便来到灶台边开火。

    ??青鱼秃肺要用猪油烧才好吃，猪肉下锅烧到七分热时，下入青葱爆出香味，再加入鱼肝。

    ??鱼肝很嫩，经不起翻炒，因此用油略微煎一会后只能用颠锅来翻面。

    ??别人做这道菜时生怕把鱼肝弄碎，便是颠锅都是动作小心谨慎，偏偏轮到林楚迟时，她却是将锅微晃两下后就十分麻利的一个颠锅将鱼肝翻完面。

    ??这利落到鱼肝都没反应过来的速度，惹得高师傅忍不住叫了声好。